Fırında İri Dirsek: Üzeri Kızarmış Bir Sofra Keyfi

Beşamel sos ve üzeri kızarmış peynirle hazırlanmış fırında iri dirsek makarna.

Fırından çıkan bir yemeğin kokusu, sofraya oturmak için başlı başına bir davettir. İri dirsek makarna, geniş ve kavisli formuyla fırın sunumlarında belirgin bir doku oluşturur. Beşamel sos ve peynirle buluştuğunda, servis kabını sofranın ortasına koyup birlikte paylaşabileceğiniz bir yemeğe dönüşür.

Önce beşamel sosunuzu hazırlayın. Makarnayı pişirirken ambalajdaki yönlendirmeyi dikkate alın; fırında sosla birlikte de pişeceği için fazla yumuşatmaktan kaçının. Süzdüğünüz iri dirsekleri sosla buluşturup fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve peynir eriyip üst yüzey renk alıncaya kadar fırında pişirin.

Sosun makarnanın arasına eşit dağılması için karışımı kaba almadan önce nazikçe harmanlayın. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirerek servis etmek, porsiyonları ayırmayı kolaylaştırır. Yanına domatesli bir salata veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Nur Makarna İri Dirsek ile hazırladığınız bu tabakta en güzel ayrıntı, ilk porsiyondan son kaşığa kadar aynı sofrayı paylaşmaktır.